Verjus I MARKUS MEIER
Saft unreifer Trauben, alkoholfrei
Produktnummer:
516046
Bezeichnung:
Verjus, Zubereitung aus Saft unreifer Weintrauben, alkoholfrei
Ursprungsland:
Deutschland
Verpackungseinheit:
Flasche
Gewicht:
0,75 Liter /Flasche
Produktinformationen
Ein Verjus ist eine großartige Alternative zu Zitronensaft oder Balsamessig. Perfekt für frische Salate und Gemüse.
Er kann auch genutzt werden, um Grillgut, speziell helles Fleisch und Fisch aromatisch frischer und leichter zu machen.
Der Verjus wird aus unreifen Müller-Thurgau- & Riesling-Trauben hergestellt. Diese stammen aus verschiedenen Weingärten mit Gipskeuper- und Muschelkalkböden. Diese Bodenkombination bietet eine perfekte Basis für einen Verjus mit viel Charakter. Der Ausbau erfolgt konsequent in Edelstahltanks. Das Endprodukt ist essig-ähnlich, aber deutlich weniger sauer und viel bekömmlicher.
Anbauregion: Franken
Rebsorten: Müller-Thurgau & Riesling
Restsüße: 35,9 g /Liter
Säuregehalt: 26,9 g /l
Zutaten/Inhaltsstoffe
Traubensaft unreifer Trauben, Wasser
Nährwerte
Gemäß Artikel 16 Absatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 ist für dieses unverarbeitete Erzeugnis keine Nährwertkennzeichnung erforderlich.
Allergene
Zusatzstoffe
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