Oscietra 5* - Kaviar I ANTONIUS

Produktnummer: 532495

Bezeichnung: Rogen vom russischen Stör, leicht gesalzen, 5*

Lat. Name: Acipenser gueldenstaedtii

Produktionsmethode: Aquakultur

Fanggebiet: Polen

Ursprungsland: Polen

Verpackungseinheit: Dose

Gewicht: 125 g / Dose

Produktinformationen

Der Antonius Kaviar Oscietra 5* stammt aus Polen und wird aus nicht pasteurisiertem, zu etwa 80 % ausgereiftem Störrogen gewonnen. Die schonende Malossol-Verarbeitung (leicht gesalzen) bewahrt die natürliche Struktur der gleichmäßigen Körner mit einem Durchmesser von 2,9–3,0 mm. Geschmacklich überzeugt dieser Oscietra durch ein elegantes, ausgewogenes Profil mit nussig-buttrigen Noten, feiner Cremigkeit und dezenter mineralischer Tiefe. Die Farbe reicht von olivgrün über braun bis grau. Oscietra = russischen Stör. 5*-Qualität – verlässlicher Premium-Oscietra Malossol (leicht gesalzen) für unverfälschte Aromatik Nicht pasteurisiert – maximale Frische und Textur Gleichmäßige Körnung (2,9–3,0 mm) für hochwertige Präsentation Eleganter, nussig-buttriger Geschmack mit feiner Tiefe 125 g Dose – ideal für Amuse-Bouche, Degustationsmenüs und Signature-Vorspeisen Oscietra Kaviar 5* 2,9 - 3,0 mm Durchmesser 30 g Dose Malossol - leicht gesalzen Antonius Kaviar, Polen, nicht pasteurisierter, zu etwa 80 % ausgereifter Störrogen Farbe: olivgrün, braun bis grau

Zutaten/Inhaltsstoffe

russischer STÖRROGEN (96 %), Salz, Konservierungsstoff: Natriumtetraborat (E285)

Nährwerte

Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)

Energie (KJ)	1081,0 kJ
Energie (Kcal)	260,0 kcal
Fettgehalt	16,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	3,0 g
Kohlenhydrate	2,2 g
- davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	26,0 g
Salz	2,7 g