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Produktinformationen
Tartelettes Filigrano, süß – rund Die Filigrano Tartelettes Dessert (Ø 83 mm) stehen für höchste Schweizer Premium-Qualität und filigranes Patisserie-Handwerk. Der feine, süße Mürbeteig mit Schweizer Butter überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack und eine elegante Textur. Dank der außergewöhnlich dünnen, geraden Wände rückt die Füllung klar in den Fokus – perfekt für hochwertige Dessert-Tartelettes mit Früchten, Cremes oder Schokolade. Höchste Schweizer Premium-Qualität für anspruchsvolle Dessertkonzepte Extrem dünne, gerade Wände – elegante Optik & Fokus auf die Füllung Optimales Teig-Füll-Verhältnis – kein dominanter Teig, kein Bruch 100 % Schweizer Butter – feiner, authentischer Geschmack Palmfettfrei – zeitgemäße, bewusste Rezeptur Stabil & präzise verarbeitet – leicht zu füllen, sicher zu servieren Vielseitig einsetzbar für Buffet, Dessertteller & Catering Fixe Größe (Ø 83 mm) – kalkulationssicher & effizient planbar Ø 83 mm · H 20 mm · 55 Sück pro Karton
Zutaten/Inhaltsstoffe
WEIZENMEHL, BUTTER 25 %, Zucker, Kakaobutter, Isomalt, Trehalose (ist eine Glukosequelle), Emulgator (SOJALECITHIN), Molkenpulver, Kochsalz, natürliches Aroma
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
Energie (KJ) 2223,0 kJ
Energie (Kcal) 532,0 kcal
Fettgehalt 28,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 60,0 g
- davon Zucker 16,0 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,1 g
Allergene
  • Glutenhaltige Getreide
  • Sojabohnen u.d.gew. Erzeugnisse
  • Milch u.d.gew. Erzeugnisse
  • Weizen
Zusatzstoffe
  • Emulgator
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Varianten

Silicasec Einweg-Trockentabs
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Silicasec Einweg-Trockentabs

feuchtigkeitsanziehend

100 Stück / Päckchen
Backmischung Körnerbrot
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Backmischung Körnerbrot

glutenfrei

500 g / Stück
Backmischung Weißbrot
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Backmischung Weißbrot

glutenfrei

500 g / Stück
Gemüsefond-Instantpulver
532757
Gemüsefond-Instantpulver

ohne zugesetztes Glutamat

510 g / Stück
Textur Xanthan
532734
Textur Xanthan

500 g / Dose
Japanisches Dressing
532729
Japanisches Dressing

Soja-Zitrus

1,0 l / Flasche
Sardellenfilets weiß
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Sardellenfilets weiß

in Essiglake

900 g / Schale
Sesam-Dressing
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Sesam-Dressing

Goma

1,0 l / Flasche
Rundkornreis
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Rundkornreis

für Paella oder Milchreis

1,0 kg / Päckchen
Product placeholder
532763
Trisol Surprises

lösliche Weizenfaser

4,0 kg / Eimer
Weizenmehl Typ 1050
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Weizenmehl Typ 1050

2,5 kg / Päckchen
Iota Carrageen
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Iota Carrageen

Geliermittel E407

500 g / Dose
Agar-Agar
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Agar-Agar

Texturas Ferran Adria

500 g / Dose
Holunderblütenextrakt
532720
Holunderblütenextrakt

680 ml / Flasche
Feigen-Senf-Sauce
532756
Feigen-Senf-Sauce

Original Tessiner

750 ml / Glas
Dessert-Tartelettes
532851
Dessert-Tartelettes

41,6 g / Stück, 48 Stück / Karton
Monosodium-/ Natriumglutamat
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Monosodium-/ Natriumglutamat

454 g / Dose