Balsamico Pear-Cake I PATISSERIE WALTER

SAHNE, Zartbitterkuvertüre 60%-ig (11,1%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN E322; Vanilleextrakt), weiße Schokolade mit Karamell (9,7%) (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, MOLKEPULVER, MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN E322; natürliches Vanillearoma, Speisesalz), Zucker, Wasser, Birnenwürfel (4,6%), Kuvertüre Original Beans Simply Milk 40%-ig (4,2%) (Rohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaokerne, MAGERMILCHPULVER), Dunkle Schokoladenkuvertüre 72%-ig (3,6%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN E322), BUTTER, PAST. VOLLEI, Balsamicoessig weiß (2,9%) (Weinessig, Traubensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT E224), Licor 43 31%Vol., Mangopüree (Mangopüree, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330), WEIZENMEHL, MANDELN, weiße Kuvertüre (1,2%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN E322; Vanilleextrakt), WEIZENSTÄRKE, Karamell (0,9%) (Zucker, Dextrose),weiße Schokoladen Blüten (0,9%) (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, Emulgator: SOJALECITHIN E322; natürliches Vanillearoma), Kakaopulver (0,6%), Gepuffter Dinkel mit Honig (0,6%) (DINKEL, Honig), Rindergelatine, Kakaobutter, Karamellblätter (0,2%) (Zucker, MANDELN, Dextrose, Kakaobutter, BUTTER), brauner Zucker (Zucker, Rohrzuckersirup), Bourbon Vanilleextrakt mit Samen (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, Vanillesamen), Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate E450, Natriumcarbonat E500; WEIZENSTÄRKE), jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Kaliumiodat), Zimtrinde, Sternanis, Farbstoff: Calciumcarbonat E170; Quatre Épices Gewürzmischung, Zimt, Gewürznelken