Lime-Cake I PATISSERIE WALTER

Zucker, Mascarpone (13,6%) (SAHNE, MILCH, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330), PAST. EIGELB, Kalamansipüree (9,2%), BUTTER (8,8%), PAST. VOLLEI, Wasser, Limettenpüree (4,2%), Himbeerpüree (4,2%), Süßungsmittel: Isomalt E953; WEIZENMEHL, PAST. HÜHNEREIEIWEISS, BUTTERFETT, Glukosesirup, KONDENSMILCH 7,5%, WEIZENSTÄRKE, Himbeersaft, Frischhaltezucker (Zucker, ß-D Fructofuranosidase), PAST. HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Rindergelatine, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Baiserpulver (0,3%) (Zucker, HÜHNEREIEIWEISS, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Carboxymethylcellulose E466; Säureregulator: Monokaliumphosphat E340; Speisesalz), Pektin NH (Geliermittel: Pektin E440ii; Stabilisator: Diphosphate E450i, Tricalciumphosphat E341iii; Dextrose), Verdickungsmittel: Agar-Agar E406; Säuerungsmittel: Zitronensäure E330; jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Kaliumiodat), Zitronenabrieb (0,1%), Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate E450, Natriumcarbonat E500; WEIZENSTÄRKE),Bourbon Vanilleextrakt mit Samen (Rohrzuckersirup, Vanilleextrakt, Vanillesamen), Geliermittel: Gellan Gum E418; Säureregulator: Trinatriumcitrat E331iii; Kaltsaftbinder (modifizierte Stärke, Stärke,Maltodextrin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412; Sonnenblumenöl), Zitronenkonzentrat (0,1%) (Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330; Zitronenöl)