Iberico Pluma

Produktnummer: 563227

Bezeichnung: Iberico Pluma - Federstück, tiefgefroren

Geboren in: Spanien

Gemästet in: Spanien

Geschlachtet in: Spanien

Zerlegt in: Spanien

Ursprungsland: Spanien

Verpackungseinheit: Päckchen

Gewicht: ca. 250 g / Stück, ca. 1,0 kg / Päckchen

Produktinformationen

Die Iberico Pluma ist eines der zartesten und aromatischsten Stücke des Ibérico-Schweins und wird wegen ihrer zarten Textur und außergewöhnlichen Saftigkeit geschätzt. Dieses dreieckige Stück befindet sich am Ende der Lende und ist besonders reich an intramuskulärem Fett, was seine Saftigkeit und seinen tiefen, ausgewogenen Geschmack unterstreicht. Farbe: Rotes Fleisch mit intramuskulären Fettstreifen Geschmack: Charakteristisch süßlich schmeckendes Fleisch Aroma: Angenehm und unverwechselbar Textur: Homogen, mit der charakteristischen Saftigkeit des Iberico-Fleisches.

Zutaten/Inhaltsstoffe

Schweinefleisch

Nährwerte

Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)

Energie (KJ)	1342,0 kJ
Energie (Kcal)	324,0 kcal
Fettgehalt	29,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	12,7 g
Kohlenhydrate	0,9 g
- davon Zucker	0,4 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,2 g