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Produktinformationen
BRILLAT SAVARIN Frischkäse, Kuhmilch, Frankreich keine Reifezeit, mind. 75 % Fett i.Tr.
WIESENBLUMENKÄSE halbfester Schnittkäse mit Wiesenkräutern, Deutschland, Kuhmilch, Reifezeit: ca. 2-3 Monate, mind. 50 % Fett i.Tr.
SCHWARZER RITTER Hartkäse, Kuhmilch, Schweiz, Reifezeit: 10 Monate, mind. 55 % Fett i.Tr.
HUBANER JUNG Hartkäse, Kuhmilch, Österreich, Reifezeit: 4 Monate, mind. 45 % Fett i.Tr.
OLIVET AU FOIN Weichkäse mit Außenschimmel, Frankreich, Reifezeit: ca. 3-4 Wochen, mind. 45 % Fett i.Tr.
Zutaten/Inhaltsstoffe
Brillat Savarin: MILCH, MILCHsäurebakterien, Käsereikulturen, Lab, Salz Wiesenblumenkäse: MILCH, MILCHsäurebakterien, Käsereikulturen, Lab, Salz Schwarzer Ritter: MILCH, MILCHsäurebakterien, Käsereikulturen, Lab, Salz Hubaner jung: MILCH, MILCHsäurebakterien, Käsereikulturen, Lab, Salz Olivet au foin: MILCH, MILCHsäurebakterien, Käsereikulturen, Lab, Salz
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
Energie (KJ) 1542,4 kJ
Energie (Kcal) 370,8 kcal
Fettgehalt 31,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 17,0 g
Salz 1,6 g
Allergene
Zusatzstoffe