Oscietra 6* - Kaviar I ANTONIUS
Produktnummer:
532797
Bezeichnung:
Störrogen, gesalzen, russischer Stör
Lat. Name:
Acipenser gueldenstaedtii
Produktionsmethode:
Aquakultur
Fanggebiet:
Polen
Ursprungsland:
Polen
Verpackungseinheit:
Dose
Gewicht:
30 g / Dose
Produktinformationen
Der Antonius Kaviar Oscietra 6* stammt aus Polen und wird aus nicht pasteurisiertem, zu etwa 80 % ausgereiftem Störrogen gewonnen. Die schonende Malossol-Verarbeitung (leicht gesalzen) erhält die natürliche Struktur der besonders großen Körner (> 3,0 mm) und bringt ein elegantes, klares Aromaprofil hervor. Geschmacklich zeigt sich dieser Oscietra ausgewogen, fein nussig-buttrig mit angenehmer Tiefe. Die Farbpalette reicht von olivgrün über braun bis grau.
6*-Qualität mit extra großen Körnern (> 3,0 mm)
Malossol (leicht gesalzen) – reine, unverfälschte Aromatik
Nicht pasteurisiert – maximale Frische und Textur
Eleganter Oscietra-Geschmack mit feiner Nussigkeit
Edle Farbnuancen für hochwertige Präsentation
30 g-Dose – ideal für Amuse-Bouche, Degustationsmenüs und Signature-Gerichte Oscietra Kaviar 6* - >3,0 mm Durchmesser 30 g Dose
Malossol - leicht gesalzen
Antonius Kaviar, Polen,
nicht pasteurisierter, zu etwa 80 % ausgereifter Störrogen
Farbe: olivgrün, braun bis grau
Zutaten/Inhaltsstoffe
STÖRROGEN (96 %), Salz, Konservierungsstoff (E 285)
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
| Energie (KJ) | 1081,0 kJ |
| Energie (Kcal) | 260,0 kcal |
| Fettgehalt | 16,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 2,7 g |
Allergene
- Fisch u.d.gew. Erzeugnisse
Zusatzstoffe
- Konservierungsstoff
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