Siberian 5* - Kaviar I ANTONIUS
Produktnummer:
532853
Bezeichnung:
Störrogen, gesalzen, sibirischer Stör
Lat. Name:
Acipenser baerii
Produktionsmethode:
Aquakultur
Fanggebiet:
Polen
Ursprungsland:
Polen
Verpackungseinheit:
Dose
Gewicht:
500 g / Dose
Produktinformationen
Der Antonius Kaviar Siberian 5* wird aus nicht pasteurisiertem, zu etwa 80 % ausgereiftem Störrogen hergestellt und schonend nach dem Malossol-Verfahren (leicht gesalzen) verarbeitet. Die gleichmäßigen Körner mit einem Durchmesser von 2,6–2,7 mm bieten eine feine, ausgewogene Textur. Geschmacklich zeigt sich der Kaviar elegant, mild-nussig mit dezenter mineralischer Tiefe. Die Farbpalette reicht von olivgrün über braun bis grau-schwarz.
5*-Qualität – zuverlässiger Premium-Kaviar
Malossol (leicht gesalzen) für reine, unverfälschte Aromatik
Nicht pasteurisiert – maximale Frische und natürliche Textur
Gleichmäßige Körnung (2,6–2,7 mm) für hochwertige Präsentation
Edle Farbnuancen von olivgrün bis grau-schwarz
Ideal für Vorspeisen, Degustationsmenüs und klassische Kaviar-Services Siberian Kaviar 5* Malossol - leicht gesalzen
2,6 - 2,7 mm Durchmesser
Farbe: olivgrün, braun, grau bis schwarz
nicht pasteurisierter, zu etwa 80 % ausgereifter Störrogen
Farbe: olivgrün, braun, grau bis schwarz
Zutaten/Inhaltsstoffe
STÖRROGEN (96 %), Salz, Konservierungsstoff (E 285)
Nährwerte
Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)
| Energie (KJ) | 1024,0 kJ |
| Energie (Kcal) | 246,0 kcal |
| Fettgehalt | 16,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 24,0 g |
| Salz | 2,9 g |
Allergene
- Fisch u.d.gew. Erzeugnisse
Zusatzstoffe
- Konservierungsstoff
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