Kaffeemousse-Baumkuchen I PATISSERIE WALTER

Kaffeebohne, Sahne

Produktnummer: 562104

Bezeichnung: Kaffeemousse ummantelt mit Baumkuchen, tiefgefroren, alkoholhaltig

Ursprungsland: Deutschland

Verpackungseinheit: Karton

Gewicht: 486 g / Stück, 4 Stück / Karton

Produktinformationen

TK Kaffeemousse-Baumkuchen Der TK Kaffeemousse-Baumkuchen von Patisserie Walter ist ein elegantes Dessert für Liebhaber feiner Kaffee- und Patisseriearomen. Ein luftiges, weißes Kaffeemousse aus ausgekochten Kaffeebohnen, Sahne und weißer Schokolade bildet das cremige Zentrum. Umhüllt wird die Mousse von einem saftigen Mandel-Marzipan-Baumkuchen, der für Struktur und Tiefe sorgt. Abgerundet wird die Komposition mit Jamaica-Rum und Tonkabohne, die dem Dessert eine warme, harmonische Würze verleihen. Edle Kaffee-Patisserie mit klassischem Baumkuchen-Charakter. Hochwertige Aromatik durch Kaffeebohne, Tonka & Jamaica-Rum. Großformat – ideal zum Schneiden und individuellen Portionieren. Kalkulationssicher dank gleichbleibender Qualität. Tiefgekühlt & lange haltbar – geringe Vorbereitungszeit. Vielseitig einsetzbar als Dessert, Vitrinen- oder Bankettprodukt. 0,486 kg / Stück · 4 Stück im Karton · TK Leicht angetaut portionieren. Im Kühlhaus bei 4°C für ca. 9 Std. fertig auftauen, nach dem Auftauen sofort verzehren. Optimale Serviertemperatur 4°C.

Zutaten/Inhaltsstoffe

SAHNE (31,7 %), MILCH, weiße Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN E322; Vanilleextrakt), Zucker, PAST. EIGELB, BUTTER, Kaffeebohnen (4,8%), PAST. VOLLEI, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, PAST.EIWEISSPULVER, Rindergelatine, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Original Jamaica Rum 40% Vol., jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Kaliumiodat),, Vanilleextrakt (Invertzuckersirup, Bourbon Vanillekonzentrat), Tonkabohnen

Nährwerte

Nährwerte (im Durchschnitt je 100 g oder ml)

Energie (KJ)	1128,0 kJ
Energie (Kcal)	271,0 kcal
Fettgehalt	20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	18,0 g
- davon Zucker	14,0 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	4,3 g
Salz	0,2 g
Alkohol	0,2 %